Le bois fait un retour remarqué parmi les combustibles de chauffage, en raison de son intérêt écologique (moins polluant, renouvelable, etc.). mais la bûche traditionnelle est de plus en plus remplacée par des plaquettes qui permettent d’alimenter directement le poêle ou la chaudière. Ces plaquettes, plus performantes, sont faites de branchages broyés et compressés. Elles présentent une valeur énergétique de près de 4000 KWh/ tonne.

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Cinquante grammes de dattes sèches par jour permettent de lutter contre la paresse intestinale grâce aux grandes quantités de fibres qu’elles contiennent. Les sportifs et les personnes âgées y trouveront leur ration de potassium (une des plus élevées de tous les fruits). Pour lutter contre le rhume ou le mal de gorge, faites infuser 100 g de dattes dans 1 litre de lait bouilli, que vous prendrez en infusion ou en gargarisme.

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