Il reste encore sur les branches de l’aubépine des fruits rouges dont les oiseaux se régalent. L’aubépine monogyne, appelée aussi épine blanche, est un arbuste épineux aux feuilles lobées et aux fleurs donnant un noyau unique. Elle s’adapte dans tous les terrains. Dès le mois de mai, sa floraison est abondante et parfumée. Pollinisées par les insectes, ses fleurs blanches donnent à l’automne des fruits rouge écarlate. Appelés « poires d’oiseaux », ces fruits farineux furent consommés dans les temps de disette.

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