Les haricots à grain mis à sécher sont stockés dans des bocaux. Pour éviter la bruche, petit charançon qui consomme l’intérieur des grains, vous pouvez mettre dans le bocal des gousses d’ail non épluchées ou bien placer vos haricots secs durant quelques jours au congélateur : vous tuerez l’ensemble des larves qui se trouvent dans les graines. 

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